蜜豆年糕—捷赛私房菜

精品
35.8万 浏览 1902 收藏
收藏
林大锅的无烟小炒JS
林大锅的无烟小炒JS
＋ 关注

蜜豆年糕软糯香甜，是一道很不错的甜点哦！

蜜豆年糕的用料

糯米 2杯（400毫升） 红豆 400克
红枣 10个 糖 150克
水 300+1000毫升

蜜豆年糕的做法

蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解1

步骤1

红豆清水洗净，将红豆与水和枣放入锅内，盖好锅启动【大骨汤】功能（其他产品型号可以使用【煲靓汤】功能）；
蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解2

步骤2

待烹饪结束后，先挑出红枣，后在锅内加100克糖，用铲子按碎成馅；
蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解3

步骤3

糯米提前用清水浸泡12小时，捞出后米水按1:1.5比例放入锅内；
蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解4

步骤4

盖好锅盖，启动【焖米饭】功能，待烹饪结束后加入剩余的糖，用筷子将糯米饭搅粘；
蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解5

步骤5

准备一个饭盒，里面铺上保险膜，先放入大枣，然后再按照一层米一层豆馅的顺序依次放入；
蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法图解6

步骤6

做好后把饭盒放入冰箱内，晾凉后即可食用

蜜豆年糕的烹饪技巧

1、可根据个人喜好加入些干果，蜜饯等原料； 2、糯米的厚度最好高于豆沙的厚度，否则年糕会太软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-10-31

©本菜谱的做法由 林大锅的无烟小炒JS 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 家常菜 中国菜 甜

蜜豆年糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

蜜豆年糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蜜豆年糕—捷赛私房菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 蜜豆年糕—捷赛私房菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活