家常酱炒豆腐

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虽然第一次做,不过味道超赞。

食材清单

豆腐 半块 六必居豆酱 适量
葱花 适量 3瓣
适量 味精 适量
花椒粉 适量 适量
淀粉 适量 生抽 适量

烹饪步骤

家常酱炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块,不要太大,否则不入味。并用清水泡一下。
家常酱炒豆腐的做法图解2

步骤2

葱花、蒜,切碎,备用。
家常酱炒豆腐的做法图解3

步骤3

适量六必居豆酱加水,搅匀,备用。
家常酱炒豆腐的做法图解4

步骤4

少量淀粉,加水搅匀,备用。
家常酱炒豆腐的做法图解5

步骤5

油热,加入葱花,一半蒜沫,翻炒,并加入适量花椒粉。
家常酱炒豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐,并加适量生抽、盐,大火炒至微香。
家常酱炒豆腐的做法图解7

步骤7

倒入豆酱,大火炒至快熟时,加剩余蒜沫以及味精。
家常酱炒豆腐的做法图解8

步骤8

最后加入淀粉,收汁,盛盘。

小贴士

油要多一点,才好吃。

创建时间:2014-11-01 12:39:41

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