旺仔小馒头

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旺仔小馒头的用料

红薯淀粉 90g 玉米淀粉 30g
低筋面粉 50g 白糖 50g
鸡蛋 1个

旺仔小馒头的做法

旺仔小馒头的做法图解1

步骤1

两种淀粉搀和在一起
旺仔小馒头的做法图解2

步骤2

低筋面粉
旺仔小馒头的做法图解3

步骤3

鸡蛋中加白糖，搅拌均匀，搅拌到糖没有颗粒
旺仔小馒头的做法图解4

步骤4

将淀粉和低筋面粉筛到蛋黄液中
旺仔小馒头的做法图解5

步骤5

用刮刀搅拌均匀，搅拌成图片这种状态后装入保鲜袋
旺仔小馒头的做法图解6

步骤6

将面在保鲜袋中捏成一个面团，静止10分钟左右
旺仔小馒头的做法图解7

步骤7

将面团揉成一个个小圆球儿
旺仔小馒头的做法图解8

步骤8

烤箱150度预热后，将烤盘放入烤箱中25分钟左右即可。

旺仔小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 妍维妮私房菜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 小吃 零食 烤 饼干

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