巧克力奶油霜

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资料选自-新浪博客-fendy天天烘焙

巧克力奶油霜的用料

无盐黄油 250g 糖粉 500g
牛奶 30-50g 黑巧克力/白巧克力 80g
香草精 适量

巧克力奶油霜的做法

步骤1

无盐黄油室温软化后，切小块放入大碗中，用打蛋器搅打至顺滑。

步骤2

(糖粉50克)糖粉过筛，分次加入黄油中，手动混合糖粉与黄油。

步骤3

加入牛奶、香草精，搅打均匀。

步骤4

加入80g融化的黑巧克力、或白巧克力，待巧克力溶液温凉后，倒入其中，搅打均匀即可。

步骤5

再放进冰箱内，口感会更佳。

巧克力奶油霜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-02

©本菜谱的做法由 __OJX_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 裱花蛋糕 甜 下午茶 蛋糕

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