黄石炸土豆片

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离开家乡想念的不是大鱼大肉,而是街边不起眼的小吃.

黄石炸土豆片的用料

葱姜蒜沫 适量 辣椒粉 1勺
孜然粉 2勺 五香粉 0.5勺
八角 1个 高汤 1个
上色酱油 1勺 红薯粉 3勺

黄石炸土豆片的做法

黄石炸土豆片的做法图解1

步骤1

准备葱姜蒜及干辣椒爆香
黄石炸土豆片的做法图解2

步骤2

如图
黄石炸土豆片的做法图解3

步骤3

然后加入香料
黄石炸土豆片的做法图解4

步骤4

继续爆香
黄石炸土豆片的做法图解5

步骤5

加入水及高汤烧开 可根据口味加盐
黄石炸土豆片的做法图解6

步骤6

烧开后倒入水状红薯粉成为凝胶状方便挂住炸好的土豆片
黄石炸土豆片的做法图解7

步骤7

炸土豆片
黄石炸土豆片的做法图解8

步骤8

完成

黄石炸土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-02

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