咸鱼腊味饭

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咸鱼腊味饭的用料

大米 100克 咸鱼 25克
腊肠 1根 芦笋 150克
白砂糖 5克 料酒 10ml
食用油 15 ml 酱油 15 ml

咸鱼腊味饭的做法

咸鱼腊味饭的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
咸鱼腊味饭的做法图解2

步骤2

咸鱼用温水泡浸10--20分钟，以去除部分的咸味。
咸鱼腊味饭的做法图解3

步骤3

取出切成小粒状。
咸鱼腊味饭的做法图解4

步骤4

腊肠洗干净，切成小粒。
咸鱼腊味饭的做法图解5

步骤5

加入调料中的所有材料，拌匀备用。
咸鱼腊味饭的做法图解6

步骤6

芦笋去掉外皮，洗干净，切小粒。
咸鱼腊味饭的做法图解7

步骤7

大米洗干净，放进电饭煲中，加入适量清水。
咸鱼腊味饭的做法图解8

步骤8

煮至微滚，开始冒小泡时，加入步骤5腌制好的咸鱼和腊肠。
咸鱼腊味饭的做法图解9

步骤9

盖上煲盖，煮至8成熟时，加入切好的芦笋粒，煮至饭熟即可。

咸鱼腊味饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 焖饭 电饭煲 午餐 晚餐

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