莲藕排骨汤

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莲藕排骨汤的用料

莲藕 500克 排骨 750克
红萝卜 250克 蜜枣 2颗
姜 1大块

莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗干净，切成长度约6厘米左右的在块。
莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

放进煮开水的锅中焯一下，以逼出污血。
莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

取出，用流动清水冲去浮沫，并沥干水分备用。
莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

莲藕去皮，切成块。
莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

红萝卜去皮，切块。
莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

姜去皮，用刀背轻轻拍一下，蜜枣洗干净备用。
莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

汤锅中注入适量清水，倒入所有准备好的材料。
莲藕排骨汤的做法图解9

步骤9

大火煮开，转中小火继续煮沸1.5小时左右即可。

莲藕排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 鱼尾巴 编写，未经授权不得转载

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