正宗潍坊肉火烧

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正宗潍坊肉火烧的用料

五花肉 500g 芸豆 1000g
面粉 1000g 盐 5勺
鸡精 2勺 五香粉 少许
味极鲜 5小勺 花生油 少许
香油 少许

正宗潍坊肉火烧的做法

正宗潍坊肉火烧的做法图解1

步骤1

五花肉切小丁，芸豆略略蒸后切碎加调料制成火烧馅

步骤2

用水和面，不用发，和的稍微软一点，放一旁拿湿布盖上醒一醒

步骤3

拿花生油活少许面粉做油面

步骤4

面粉醒好后，和好搓成条，切成霁子。同包饺子一样。只是比饺子大 ，霁子里包上刚刚做好的油面，由下往上包裹，擀平。

步骤5

把包有油面的饼皮擀成饺子皮状，包上芸豆肉陷的包子，再拿手轻轻压平
正宗潍坊肉火烧的做法图解6

步骤6

平底锅烧热，倒油，把饼放入。两开盖面稍煎定型。放入水与锅中，水到饼的一半。中火火盖锅盖烧至水干。
正宗潍坊肉火烧的做法图解7

步骤7

开盖中小火煎至两面金黄，酥脆香口的潍坊肉火烧出锅啦！！！！！快来吃吧！！！！

正宗潍坊肉火烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-03

©本菜谱的做法由 小脸cici 编写，未经授权不得转载

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