拔丝芋头

精品
8.0万 浏览 573 收藏
收藏
我爱妮宇
我爱妮宇
＋ 关注

婆婆又从老家戴来了无公害自然产芋头，怎么吃呢？试试我米挑战过的拔丝吧

拔丝芋头的用料

芋头 500g 白糖 半碗

拔丝芋头的做法

步骤1

把芋头洗净去皮切成滚刀块，烧锅热油.油大概3-4碗的.少了不好炸.6成热油下芋头.炸到用筷子能穿透捞起控油.再烧沸油锅把芋头倒入再复炸2-3分钟捞起控油

步骤2

锅里留底油，不用太多大概3勺的量左右.下白糖小火熬煮.要不停翻炒免糊.到白糖溶解有点金黄色冒针孔小泡快速倒入芋头翻炒均匀出锅就可以了，趁热吃哦.

拔丝芋头的烹饪技巧

熬白糖的时候一见冒针孔小泡就倒入芋头，不然熬久了白糖会苦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 我爱妮宇 编写，未经授权不得转载

拔丝芋头的其他做法更多

拔丝芋头的全部作品更多

上传我做的这道菜

拔丝芋头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拔丝芋头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 3 拔丝芋头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活