栗子烤鸡腿

精品
44.8万 浏览 5532 收藏


现在正是板栗大量上市的季节。每经过板栗的小摊,都想买~~ 栗子是一种营养价值较高的淀粉类坚果,素有“干果之王”的美誉。其主要营养成分是淀粉和糖类。并含有维生素A、C、E和矿物质钙、磷、铁、锌、硒等。熟栗子还含有丰富的钾。 栗子的食用方法很多,可以入菜,焖煮、炖汤皆宜,也可配以别的食材制作成各种点心;而与肉类烧炖过的栗子光亮入味,令人食欲大动。

栗子烤鸡腿的用料

鸡腿 2只 栗子 150克
土豆 1个 洋葱 1/4个
柠檬 1/3个 2瓣
1小块 亨氏番茄 2汤匙
蜂蜜 2汤匙 酱油 2汤匙
料酒 1汤匙 黑胡椒碎 适量

栗子烤鸡腿的做法

栗子烤鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿浸去血水;
栗子烤鸡腿的做法图解2

步骤2

清洗干净后划两刀更容易入味;
栗子烤鸡腿的做法图解3

步骤3

洋葱切小片;蒜切片;姜切片;
栗子烤鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿加入洋葱、蒜、姜,再加盐和黑胡椒碎拌匀;
栗子烤鸡腿的做法图解5

步骤5

、料酒、番茄酱、蜂蜜、酱油一起在小碗里调成汁;
栗子烤鸡腿的做法图解6

步骤6

调好的汁淋在鸡腿上,挤上些许柠檬汁,腌制2小时以上,中间翻动一下更好入味;
栗子烤鸡腿的做法图解7

步骤7

土豆去皮切小块;
栗子烤鸡腿的做法图解8

步骤8

栗子在沸水中稍焯烫后去皮;(我买的是去壳的栗子)
栗子烤鸡腿的做法图解9

步骤9

土豆和栗子铺在烤盘底部,加盐、油和黑胡椒碎;
栗子烤鸡腿的做法图解10

步骤10

摆上鸡腿,可加点柠檬屑,再加入腌制的料汁;
栗子烤鸡腿的做法图解11

步骤11

入预热烤箱,210度上下火烤40分钟即可。
栗子烤鸡腿的做法图解12

步骤12

金黄金黄的是不是很有食欲?

栗子烤鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-04

你当前的位置:豆果美食 > 栗子烤鸡腿

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 栗子烤鸡腿的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活