花样馒头

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适合小朋友食用

花样馒头的用料

南瓜 适量 紫薯 适量
牛奶 适量 面粉 200g
安琪干酵母 2g

花样馒头的做法

步骤1

紫薯、南瓜分别蒸熟压成泥，再分别调入适量牛奶拌匀，再分别加入面粉和酵母，100克面粉放1克酵母，和成紫薯面团、南瓜面团，盖上湿毛巾放到温暖湿润地方发酵一个半小时
花样馒头的做法图解2

步骤2

时间到取出面团，手指插一个坑没还原就是发酵好了，面团揉半小时排气，开始做馒头啦，做好放20分钟再二次发酵，凉水上锅蒸20分钟关火，闷3分钟才开盖，中途不要打开盖子哦

步骤3

OK搞定，馒头一口下去有小气孔就是发酵好的成功品，即使放凉了也不会成硬邦邦的

花样馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 一家汤品 编写，未经授权不得转载
分类： 馒头 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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