自制油条

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加-樱
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女儿爱油条，可是外面的油条，油很难让人放心，而且死命放蓬松粉。还是自己做最让人放心

自制油条的用料

面粉 200g 酵母 4g
小苏打 2g 泡打粉 4g
鸡蛋 一个 牛奶 150ml
盐 4g

自制油条的做法

自制油条的做法图解1

步骤1

所有材料融合成面团，发酵半小时
自制油条的做法图解2

步骤2

面皮杆平，宽度根据锅子大小。
自制油条的做法图解3

步骤3

切两公分左右宽的条，用刀背将面条按压到一起。
自制油条的做法图解4

步骤4

拧成麻花条
自制油条的做法图解5

步骤5

油锅烧热放油条炸，最好用小奶锅，深但是不大，比较省油。炸的过程油条会膨胀，所以不适合放太多根。
自制油条的做法图解6

步骤6

成品出锅。

自制油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 加-樱 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 油条 炸 12-23个月 2-3岁

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