秘制鸡腿

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kellypei
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秘制鸡腿的用料

鸡腿 2只 蘑菇 5个
花椰菜 6块 白糖 2勺
酱油 2勺 月桂 2个
八角 2个 桂皮 2块
大蒜 2个 黑胡椒

秘制鸡腿的做法

秘制鸡腿的做法图解1

步骤1

先准备好材料，把蘑菇切片，把鸡腿肉划花，准备好花椰菜（不用太多）

步骤2

先把油热上，再放2勺糖，将糖搅拌加热至融化，然后将2只鸡腿放入锅中翻炒，至鸡腿沾上油糖，变色至浅黄淡棕，再将所以辅料倒入，再加入酱油着色，继续翻炒，待闻到香味后，加入少量水煮10分钟左右。
秘制鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿煮熟后，用热水过一下花椰菜和蘑菇
秘制鸡腿的做法图解4

步骤4

最后就是拼盘了，再撒上点黑胡椒粉，美味新出炉^_^

秘制鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 kellypei 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 香 午餐 晚餐 朋友聚餐

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