绿豆芽炒豆干

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营养价值 1. 豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病 2. 它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用 3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用 4. 它还富含膳食纤维，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症（食道癌、胃癌、直肠癌）功效

绿豆芽炒豆干的用料

绿豆芽 适量吧，按个人需求 豆干 4块
瘦肉 200g 豆瓣酱 2勺
蒜粒 适量 姜片 2片
蚝油 适量

绿豆芽炒豆干的做法

绿豆芽炒豆干的做法图解1

步骤1

绿豆芽洗干净，豆干冲洗一下，切条；

步骤2

热锅，放姜片、蒜粒和豆瓣酱，瘦肉，葱粒，料酒爆香；

步骤3

放豆干翻炒4分钟，然后放豆芽翻炒5分钟。

步骤4

加蚝油，盐即可上锅。 香喷喷的，有木有？

绿豆芽炒豆干的烹饪技巧

绿豆芽不用炒很久，翻炒5分钟也够了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载

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