培根炖笋干

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培根炖笋干的用料

培根 5小片 笋干 150g
姜片 3片 牛头豚骨汤块 1块
生抽 1勺 冰糖 适量
黑胡椒 适量 大葱 适量切丝
八角 1颗

培根炖笋干的做法

步骤1

将笋干洗净充分浸泡至少24小时，泡软后切丝，培根切小片

步骤2

铸铁锅加适量油，下姜片和培根炒香，笋丝和葱丝入锅煸少片刻，加适量开水刚好浸没，放一个汤块、一粒八角适量冰糖烧开，改小火慢炖30分钟，放入生抽，收干汤汁前磨一些黑胡椒碎出锅装盘。

培根炖笋干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 lilynpig 编写，未经授权不得转载

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