甜蜜的自制【草莓酱】✨

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古妮薇尔
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某人爱吃草莓酱 赶上墨尔本的草莓季节 火速为他做起来

草莓酱的用料

草莓 白糖
冰糖

草莓酱的做法

甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解1

步骤1

草莓洗干净 去掉叶子
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解2

步骤2

把草莓蒂头去干净 然后切小块
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解3

步骤3

放入适量白糖 搅拌均匀
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解4

步骤4

腌制一小时左右 到草莓出水变软
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解5

步骤5

放入锅中 开小火熬 不用再另外加水 草莓会慢慢出很多水
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解6

步骤6

稍微水多一点后 就可以加入冰糖 甜味自己把握 可以做调整
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解7

步骤7

小火慢慢熬 同时搅拌 防止糊底 草莓切小块的话 最后会熬化掉的
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解8

步骤8

把玻璃罐用开水消毒之后擦干 待用
甜蜜的自制【草莓酱】✨的做法图解9

步骤9

草莓酱熬到适当的浓稠度 就可以出锅啦 最后滴一点柠檬汁 可以保存久一点 草莓酱放凉之后放入冰箱保存 一般可以保存半个月左右

草莓酱的烹饪技巧

甜味可以自己调整 滴点柠檬汁可以保存久一点呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 古妮薇尔 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料 煮 酸甜 外国菜 甜

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