蛋饺

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蛋饺的用料

猪肉糜 500g 盐 适量
鸡蛋 8个 酒 适量
醋 适量 生抽（老抽） 适量
葱 两根

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

从菜场或超市把猪肉买回来，可以让他们给你剁碎，因为剁的比机器缴的好吃。
蛋饺的做法图解2

步骤2

把葱，醋，生抽，老抽，酒都适量放入肉中。剁均匀。（要是嫌麻烦，买回来可以把肉直接放进碗里，然后加入调料，再加点水浸置一会。）
蛋饺的做法图解3

步骤3

准备好鸡蛋，打进碗中，加入盐，搅拌均匀。
蛋饺的做法图解4

步骤4

锅里放入油。
蛋饺的做法图解5

步骤5

用勺子舀一勺蛋液，放入锅中。
蛋饺的做法图解6

步骤6

蛋液稍微厚一点时，放入肉。
蛋饺的做法图解7

步骤7

然后卷起来，两面都煎一下。以此类推。
蛋饺的做法图解8

步骤8

因为肉是生的，所以做好后要在锅里加入水，盐，煮熟。

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 〝慢慢颓废、 编写，未经授权不得转载

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