烧剥皮鱼

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剥皮鱼很适合小朋友吃，因为刺少，我小时候很怕吃鱼，因为鱼刺太多，后来妈妈就常做剥皮鱼给我吃，现在我也常给宝贝做，每次他吃完就会对我说＂妈妈，你做的鱼真好吃，你真棒！＂，能得到宝贝的认可，让我很有成就感

烧剥皮鱼的用料

剥皮鱼 2条 青椒 3个
生姜 料酒
盐 糖

烧剥皮鱼的做法

烧剥皮鱼的做法图解1

步骤1

把鱼洗净打花刀，青椒洗洗切切，再就是给鱼加点盐、料酒、姜腌20分钟
烧剥皮鱼的做法图解2

步骤2

热锅凉油煎鱼这样不粘锅，鱼的两面都煎一下，加水烧煮一会，接着放入青椒，加生抽、盐、白糖，烧的差不多就可以起锅了
烧剥皮鱼的做法图解3

步骤3

收干汤汁起锅喽

烧剥皮鱼的烹饪技巧

热锅凉油，这样鱼就不易粘锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

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分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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