鲫鱼汤

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在学校的时候很少吃到鱼，很想念家里妈妈做的味道，试着做了下，没想到还不错呢，在学校的同学们可以多试试，用电饭煲就好，又营养又好吃

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 500g 香菇 5朵
水豆腐 100g 香菜 50g
葱花 适量 盐 适量
胡椒粉 适量 生姜 一小块

鲫鱼汤的做法

步骤1

生姜切片，葱，香菜切段

步骤2

豆腐放入热水中泡一会，备用

步骤3

油烧热，加入生姜，微煎放入鲫鱼

步骤4

适量的盐，倒入适量热水

步骤5

大火翻滚后煮十分钟，放入香菇

步骤6

转小火慢炖半个小时，加入香菜，豆腐，葱段等
鲫鱼汤的做法图解7

步骤7

最后调味，适量的盐和胡椒粉

鲫鱼汤的烹饪技巧

油烧热后放生姜，微炸后下鱼煎，喜欢香一点的就多炸一下，适量的盐，之后放入适量热水（这样汤才会是奶白色）大火滚开10分钟，放入香菇转小火炖半个小时，放入豆腐，葱段和香菜，微煮就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 S苏苏的小世界 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 朋友聚餐 中国菜 汤

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