豌豆玉米炒肉丁

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家人都超级爱吃这道菜。以前都是炒鸡蛋,配肉炒后更香阿

豌豆玉米炒肉丁的用料

玉米粒 50g 豌豆粒 50g
胡萝卜 1根 猪肉 50g
适量 适量
适量 大蒜 2瓣

豌豆玉米炒肉丁的做法

豌豆玉米炒肉丁的做法图解1

步骤1

准备食材。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解2

步骤2

锅内放水烧开,放豌豆玉米粒绰下
豌豆玉米炒肉丁的做法图解3

步骤3

焯好后用凉水冲洗沥干。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解4

步骤4

猪肉洗净切成小丁。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解5

步骤5

加入料酒、生粉、生抽、盐和香粉腌制。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解6

步骤6

热油爆香蒜和姜。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解7

步骤7

放入猪肉丁翻炒。
豌豆玉米炒肉丁的做法图解8

步骤8

肉丁变色炒透后,放入焯好的豌豆玉米粒大火翻炒3分钟出锅。

豌豆玉米炒肉丁的烹饪技巧

豌豆玉米粒也可以买新鲜的回来自己剥,也可以买冷冻的,我的是以前买的新鲜的自己剥好多散的放在冰箱冷冻随时吃都可以。 肉丁也可以换成鸡肉丁火腿丁牛肉丁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-08 02:56:24

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