鲫鱼炖豆腐

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根本停不下来的味道！

鲫鱼炖豆腐的用料

鲫鱼 1条 盐 少许
姜末 1手掌左右 大蒜叶 2根
味精 少许 蒸鱼豉油 适量
陴县豆瓣酱 3勺 食用油 多一点
豆腐 适量

鲫鱼炖豆腐的做法

鲫鱼炖豆腐的做法图解1

步骤1

将材料都准备好。

步骤2

热锅，放油，加热。放鱼和姜末少油炸至花刀口微炸开。加豆瓣酱3勺，放水没至鱼的3分之2。放辣椒圈和蒸鱼豉油，盐少许。汤煮开，放入豆腐。
鲫鱼炖豆腐的做法图解3

步骤3

煮至豆腐入味，加入味精，大蒜叶。起锅，简单又美味的鲫鱼炖豆腐火锅就出锅了。

鲫鱼炖豆腐的烹饪技巧

陴县豆瓣挺咸的，建议大家放盐的时候注意慢慢加。不要一次加多了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 big_唐豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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