红烧萝卜骨

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～俐利宝～
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公公，婆婆年龄大吃肉只喝汤，说是嚼不动，也不好消化。无意间在电视节目上看见这道菜，试着做了一下，全家人都说很好吃！

红烧萝卜骨的用料

肉馅 500g 白萝卜条 15根
盐 8g 大葱 适量
姜 适量 胡椒粉 一点点
酱油 2勺 白糖 半勺
白面 适量 鸡蛋 1个

红烧萝卜骨的做法

步骤1

肉馅，葱姜，胡椒粉，盐，鸡蛋，搅拌待用。这时不要放酱油。

步骤2

白萝卜切扁条，抄水（时间自由掌握，不能太长）。

步骤3

萝卜沥干水，白面适量裹一下（不能用淀粉，做出来粘），用肉馅包裹，两边留出来点。

步骤4

起锅，不放油（怕煎糊了，刷点也行），煎7成熟（定型）。
红烧萝卜骨的做法图解5

步骤5

煎好后，放酱油，白糖，一点点醋（几滴，嫩肉也可不放。）适量水（不能放多了），收汁起锅！

红烧萝卜骨的烹饪技巧

切萝卜条时，要切的扁一些。才像排骨！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 ～俐利宝～ 编写，未经授权不得转载

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