剁椒皮蛋

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剁椒皮蛋的用料

皮蛋 3个 小青椒，红椒 各0.5个
干辣椒 4个 食用油
蒜瓣 2个 醋
生抽 白糖

剁椒皮蛋的做法

剁椒皮蛋的做法图解1

步骤1

皮蛋去掉蛋壳用水洗净后用对半切，切成小块放入盘子摆好。
剁椒皮蛋的做法图解2

步骤2

切好葱花，青椒红椒跟干辣椒切成丁，然后蒜瓣拍碎。
剁椒皮蛋的做法图解3

步骤3

锅烧热放入少量食用油烧热。再放入青椒红椒跟干辣椒丁爆出香味。关火。
剁椒皮蛋的做法图解4

步骤4

小碗倒入适量醋，再倒入生抽，放少量白糖调匀。
剁椒皮蛋的做法图解5

步骤5

将爆出香味的青椒红椒连同食用油浇在皮蛋上，然后再把调好的汁再上面再浇一遍。就大功告成啦。

剁椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 情话好听却不暖心i 编写，未经授权不得转载

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