肉末茄子
精品
没看过正宗的肉末茄子,不知道是不是也这么做。我这是随性而炒,完全按自己感觉自己意愿而炒。最主要是特别好吃。特别来说一句,每一种菜每个人都有不同的做法。下面那位说误导的,没有人求您来看。我也没有说这就是正宗的。再说正宗的跟这也差不了多少。,这里不是美食大赛,没有规定一定得按照度娘的菜谱来做。一道菜做的好吃,有人吃。 就是最成功的。
肉末茄子的做法
肉末茄子的烹饪技巧
茄子用盐水浸泡下,能保持颜色。炸的时候油温高点,不会吸太多油。炸的时间不能太久,不然变色。软了就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-11
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