炸地瓜丸子

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食材清单

地瓜 2个 糯米粉 两把
白糖 少许

烹饪步骤

炸地瓜丸子的做法图解1

步骤1

将地瓜洗干净切开上锅蒸15~20分钟
炸地瓜丸子的做法图解2

步骤2

将地瓜去皮晾凉捣碎,然后加入糯米粉,少许糖(爱吃甜可多放点)
炸地瓜丸子的做法图解3

步骤3

待油温60度(将筷子放入锅里筷子周围起小泡)将丸子用勺子一个一个下入锅中,转小火,油温特别重要,油太凉下锅粘锅底,太热一下就糊了。待丸子成型用漏勺翻一下,差不多如图片这样就熟啦。
炸地瓜丸子的做法图解4

步骤4

有没有食欲呢?哈哈,试试吧

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-12 12:00:45

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