广东年货小吃~油角/酥角
小时候在农村,没有什么零食。每逢过年,家家户户都会炸很多这种小吃,然后用瓦罐装起来,当零食吃。(比如牛耳朵,蛋散,糖丸,花生片。。。)但是现在物质充裕了,交通也发达了,想吃什么随时都可以买,特别是有了网购之后。所以在农村也很少人做这些了,因为做这些很麻烦 ,得请三姑六婆忙一整天。
油角的做法
油角的烹饪技巧
这玩意其实就是平时吃的饺子的变身,也没什么难度。只要角皮做好了,炸的时候控制好火候,就行了!折花的话,我也不知道怎么说,应该百度视频有吧!我呢,是很小的时候学的。做这个,是希望我们偶尔能忆苦思甜,不要把传统给遗忘了!*^_^*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-11-12
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