高蛋白双皮奶

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高蛋白双皮奶的用料

牛奶 鸡蛋
白砂糖

高蛋白双皮奶的做法

高蛋白双皮奶的做法图解1

步骤1

准备四个碗 一个装牛奶 一个装鸡白 一个装蛋黄 一个备用
高蛋白双皮奶的做法图解2

步骤2

把牛奶放入锅里蒸十分钟然后放凉
高蛋白双皮奶的做法图解3

步骤3

见到牛奶表面有一层皮用刀子在边上划一个口子 把牛奶倒入另一个碗中
高蛋白双皮奶的做法图解4

步骤4

碗中留点奶 不然那层皮等下就浮不起来了
高蛋白双皮奶的做法图解5

步骤5

蛋白里加入1克左右的白砂糖搅匀过筛倒入牛奶碗中
高蛋白双皮奶的做法图解6

步骤6

把牛奶蛋白液倒回有奶皮的碗中 慢慢倒入 让那层皮慢慢浮起来
高蛋白双皮奶的做法图解7

步骤7

放锅中蒸10分钟 拿出放凉

高蛋白双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-12

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