秘制羊肉

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夕夏_
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秘制羊肉的用料

羊腿肉500g 红萝卜2根，香菇，黑木耳，20g 大蒜，生姜，小米椒，泡椒，茴香，桂皮，八角，香叶，橘子皮，蒜苗，料酒，白酒，豆瓣酱，生抽，老抽，冰糖，鸡汁

秘制羊肉的做法

秘制羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切块，冷水浸泡两小时，中间换水三次。备用
秘制羊肉的做法图解2

步骤2

香菇木耳泡好
秘制羊肉的做法图解3

步骤3

姜，蒜，五香料备好。
秘制羊肉的做法图解4

步骤4

加水姜白灼，等水烧开。
秘制羊肉的做法图解5

步骤5

锅里放少许油，加入大料，配料，豆瓣酱，烧热，倒入羊肉，烧五分钟
秘制羊肉的做法图解6

步骤6

倒入高压锅闷十分钟
秘制羊肉的做法图解7

步骤7

在倒入铁锅加红萝卜，香菇，木耳，大火还小火焖十五分钟，起锅装盘！
秘制羊肉的做法图解8

步骤8

洒点香葱

秘制羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 夕夏_ 编写，未经授权不得转载

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