地瓜团子

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地瓜团子的用料

地瓜 面粉
面包糠 白砂糖

地瓜团子的做法

步骤1

地瓜隔水蒸熟，去皮，压成泥，倒入适量白糖，少量多次地加入面粉（地瓜泥与面粉的比例大约是6:1），团成团子，滚上面包糠。

步骤2

锅里倒油，油热后，放入团子，大火炸至金黄色，捞出沥油

地瓜团子的烹饪技巧

面粉不宜放太多，否则炸出来的是面团子。面粉的量少，所以团团子的时候会很粘手，这时手上抹层油就搞定了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 叫我毛仔 编写，未经授权不得转载

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