青豌豆炒肉

4.8万 浏览 331 收藏

青豌豆炒肉的用料

后腿猪肉(带点肥肉) 200g 青豌豆 350g
胡萝卜 50g 干红辣椒丝 少许
姜蒜片 少许

青豌豆炒肉的做法

步骤1

猪肉分肥、瘦分开切小块。

步骤2

豌豆洗净,胡萝卜切丁。姜蒜切片备用。

步骤3

放入肥猪肉,翻炒出油,带肥肉快炸成油炸时加入姜蒜片,辣椒丝爆香,然后倒入瘦肉,加适量盐,花椒粉,老抽炒熟。

步骤4

把炒好的猪肉拔到锅的一角,利用现有的油,将胡萝卜丁倒入锅内翻炒两分钟,然后倒入青豌豆继续翻炒,在青豌豆这边加少许盐,然后将猪肉覆盖在豌豆上面,闷一分钟,再翻炒均匀,加入少许鸡精起锅。

青豌豆炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-14

你当前的位置:豆果美食 > 青豌豆炒肉

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 青豌豆炒肉的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活