自制豆腐泡（油豆腐）

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山山君
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因为想吃，而且家里只有鲜豆腐，没有油豆腐，懒得买。。。。。

油豆腐的用料

豆腐 看胃口 油 看豆腐

油豆腐的做法

自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解1

步骤1

豆腐洗干净 (最好用厨房纸吸一下水分不然炸的时候会溅油)
自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解2

步骤2

我做的是迷你版，正常的要切的大一些。
自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解3

步骤3

油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了
自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解4

步骤4

放豆腐的时候要小心！！这个候开大火~
自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解5

步骤5

到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小，耐心地炸。
自制豆腐泡（油豆腐）的做法图解6

步骤6

金黄色就可以捞起来啦(╯3╰)

油豆腐的烹饪技巧

炸的时候火不能太猛但绝对不能全程小到爆，豆腐会干到碎的！一开始大火调中小火就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 山山君 编写，未经授权不得转载

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    / 7 自制豆腐泡（油豆腐）的做法步骤

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