大连铁板鱿鱼

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从大连带回来的鱿鱼，用婆婆给的辣酱搭配，太好吃了！

大连铁板鱿鱼的用料

鱿鱼 2条 自制辣酱（或蒜蓉辣酱）

大连铁板鱿鱼的做法

大连铁板鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼先洗干净，把眼睛抠掉，在水池里进行，因为会喷出黑水
大连铁板鱿鱼的做法图解2

步骤2

拽住头把肚子里东西拽出来，把头剪下来，剩下扔掉
大连铁板鱿鱼的做法图解3

步骤3

用剪刀剪开
大连铁板鱿鱼的做法图解4

步骤4

洗干净身体，变成这样
大连铁板鱿鱼的做法图解5

步骤5

洗好，不要放任何调料
大连铁板鱿鱼的做法图解6

步骤6

切条，头也要切成几份，方便煎
大连铁板鱿鱼的做法图解7

步骤7

电饼铛预热，把黄油融化
大连铁板鱿鱼的做法图解8

步骤8

涂抹均匀
大连铁板鱿鱼的做法图解9

步骤9

鱿鱼铺上，卷起来就是熟了，期间可以翻面，颜色变黄
大连铁板鱿鱼的做法图解10

步骤10

鱿鱼头也一样
大连铁板鱿鱼的做法图解11

步骤11

煎好装盘，这是一人份的
大连铁板鱿鱼的做法图解12

步骤12

这是另一个一人份
大连铁板鱿鱼的做法图解13

步骤13

抹匀自制辣酱或者蒜蓉辣酱，因为辣酱本身有咸味，所以无需再放调料
大连铁板鱿鱼的做法图解14

步骤14

另一人份

大连铁板鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-14

©本菜谱的做法由 四那 编写，未经授权不得转载

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