内蒙手把肉

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小白手造
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羊肉最简单也是最能吃出羊肉香味的做法！

内蒙手把肉的用料

羊排 1块约1500g 葱姜 适量
蒜蓉辣酱 适量 韭菜花酱 数量

内蒙手把肉的做法

内蒙手把肉的做法图解1

步骤1

羊排切成两半，如果锅够大也可以不切，放凉水没过羊排，放入葱段，姜块。大火烧开。如果觉得羊肉膻，煮的时候可以放些料酒或者将羊排绰水再煮。
内蒙手把肉的做法图解2

步骤2

锅开后撇去血沫，转中小火煮约45分钟至筷子可以轻松扎透即可，不要煮的太烂或者脱骨，会影响口感。
内蒙手把肉的做法图解3

步骤3

煮好后捞出，吃的时候用小刀割着吃，配上韭菜花酱或者蒜蓉辣酱蘸食。

内蒙手把肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 小白手造 编写，未经授权不得转载

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