空气炸锅——炸扁肉

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炸扁肉，我第一次吃是去乌镇西栅游逛的时候在路边摊吃到的，不懂什么叫扁肉，看着锅里焦黄的样子就感觉很好吃，买了一份，非常好吃，我觉得比煮的馄饨好还吃。想再来一份，可已经走远了。回到北方就再也没吃过炸扁肉。今天自己做来，回味一下。

炸扁肉的用料

瘦肉馅 80g 馄饨皮 20个
盐 适量 香油 适量
油 1勺

炸扁肉的做法

空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

空气炸锅不是单单只能炸肉哦~
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

瘦肉馅里加上盐，一点点香油。
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

把肉馅搅合上劲儿
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

裹起来包成馄饨
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

包一小盘
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

之后给馄饨上刷上薄薄一层油，我把油倒在小碗里，平时炒菜1/3的量，刷在馄饨上，都用不完
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

之后放入栅栏里，160度，2个5分钟，中间拿出来晃动一下
空气炸锅——炸扁肉#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

再来点酱汁沾着更美味

炸扁肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 万德福小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 小吃 空气炸锅 烤 香

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