椰汁千层糕

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Jennifer阿欣欣
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椰汁千层糕的用料

椰浆 400ml 马蹄粉 250g
片糖 两块半 水 3碗

椰汁千层糕的做法

椰汁千层糕的做法图解1

步骤1

先准备好所有材料～
椰汁千层糕的做法图解2

步骤2

先装2碗水倒进锅里
椰汁千层糕的做法图解3

步骤3

把两块半的片糖放进去煮融
椰汁千层糕的做法图解4

步骤4

剩下的1碗水倒在小盆里，再把一包250g的马蹄粉的10分之6倒进1碗水的小盆里，用筷子拌匀
椰汁千层糕的做法图解5

步骤5

把椰浆倒进小盆里，再把剩下10之4的马蹄粉也倒进去搅拌至无颗粒，如果想椰浆有甜味可以适当的加点糖再搅拌融化
椰汁千层糕的做法图解6

步骤6

糖水煮融化后再看到有小泡泡冒起来就可以关火了，关火后不用放凉再倒，然后再把马蹄粉和水的那盆浆要慢慢的一点一点倒进糖水里，一边倒一边慢慢搅拌（记得！一定要【慢】不然变成糊就不好了）
椰汁千层糕的做法图解7

步骤7

两种浆就这样弄好了，一盆是糖水加10分之6的马蹄粉，一盆是椰浆加10分之4的马蹄粉，放在一边。在锅里放水煮开然后把碟子放进去
椰汁千层糕的做法图解8

步骤8

在之前就在碟子里抹一点点油这样比弄好后较好拿起来
椰汁千层糕的做法图解9

步骤9

第一层蒸熟后就会变透明，如果不知道熟没熟可以用小勺子弄一下感觉硬硬的就可以了，然后放一层白的，然后一层黄的，依此类推就完成了
椰汁千层糕的做法图解10

步骤10

这样就完成了，超级好吃，椰味很浓～棒棒哒～

椰汁千层糕的烹饪技巧

椰浆我是用快达牌的绿色罐的那种，都说绿色的没什么椰香味，可能牌子不同我觉得蛮香的，看自己喜好吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 Jennifer阿欣欣 编写，未经授权不得转载

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