面包机版杂蔬火腿面包

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家里橄榄油吃不完了,所以咸面包我都放了橄榄油,觉得更搭,不喜欢的亲可以换黄油哦。 参与活动: #核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

食材清单

高筋粉 200g 低筋粉 50g
酵母 2.5g 细砂糖 25g
蛋液 25g 牛奶 135g
橄榄油 25g 玉米粒 100g
奶酪丁 50g 火腿丁 70g
沙拉酱 适量

烹饪步骤

步骤1

将所有材料放入面包桶内,启动一个和面程序时间为45分钟

步骤2

和面程序结束后,盖上盖子选择发酵程序,设定时间为1小时20分钟

步骤3

一发结束后,再选择一个15分钟的和面程序(因为我懒的用手排气,直接扔给能者多劳的面包机君,哈哈.....)

步骤4

程序结束后,取出面团滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤5

等待松弛面团时准备馅料,将馅料混合均匀

步骤6

把面团擀成长方形,压薄底边,将馅料均匀地撒在面片上,用勺背压压馅料,让它更好地与面片的接触

步骤7

将面片卷成筒装,用压线或刀切成均匀的4份

步骤8

将4份面团放入面包机桶,再次选择发酵,时间为一小时

步骤9

发酵结束,选择烘烤程序,时间40分钟,浅烧色。程序结束后迅速取出面包晾凉密封

小贴士


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创建时间:2014-11-15 20:20:20

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