自制海苔芝麻肉松~面包机版

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以前一直是用手炒,自从有了面包机,彻底解放双手,哈哈…欢迎关注我的微信wxyunsh与我交流

食材清单

腿肉 500g 熟白芝麻 适量
海苔碎 适量 老抽 20ml
适量 五香粉 适量
适量 料酒 适量
两片 适量

烹饪步骤

自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解1

步骤1

肉切两厘米左右见方的块,加入老抽,料酒,盐,糖,葱姜,五香粉,拌匀。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解2

步骤2

用压力锅压一下,压得越烂越好,所以我选择了压蹄膀那档。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解3

步骤3

压好的肉,除去葱姜,滤掉水份,用擀面杖碾碎。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解4

步骤4

碾碎的肉
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解5

步骤5

启动面包机果酱功能,你可以去做自己的事了。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解6

步骤6

这是启动一次果酱功能后的样子,个人觉得太湿润,可以尝一下味道,如果觉得不够可以加些盐,五香粉,糖调味。
自制海苔芝麻肉松~面包机版的做法图解7

步骤7

我又再次启动果酱功能,快好的时候,最后加入熟的白芝麻,搅拌会。海苔碎必须等肉松冷却后加入。

创建时间:2014-11-16 17:31:39

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