米粿--闽南话“箭粿”

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小女子「唐」
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米粿--闽南话“箭粿”的用料

糯米粉 250g 花生 200g
小麦面粉 100g 白砂糖 100g
汤普森提子干 少许（一个包两颗）

米粿--闽南话“箭粿”的做法

米粿--闽南话“箭粿”的做法图解1

步骤1

把花生炒熟放凉
米粿--闽南话“箭粿”的做法图解2

步骤2

再将放凉得花生捣碎，也可用机器绞碎，不过个人喜欢这种手动的更香。
米粿--闽南话“箭粿”的做法图解3

步骤3

把糖倒入花生粉里混合均匀
米粿--闽南话“箭粿”的做法图解4

步骤4

盆里倒入糯米粉和面粉混匀加入温开水揉好面团，揪一个小剂子下来打一勺花生糖两颗汤普森提子干捏合捏实来就可以了。
米粿--闽南话“箭粿”的做法图解5

步骤5

做好的一个个上锅蒸10分钟就可以吃了。停火掀盖一分钟再一个个拿出来这样好拿些不会粘手，然后一个个排号队放盘子里。

米粿--闽南话“箭粿”的烹饪技巧

用温开水和面哦，然后做好一个个得先沾点面粉防止粘盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 小女子「唐」 编写，未经授权不得转载

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