烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#

精品
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和果酱搭配的小西饼是我常做的一种饼干,我喜欢不同口味的果酱来搭配,除了口味的变换之外,不同的颜色也让这款小饼干变得缤纷起来。这次试用的是九阳的电烤箱,大家来看看效果吧。 参与活动: #九阳烘焙剧场食谱征集#

食材清单

黄油 60克 糖粉 35克
鸡蛋 22克 低筋面粉 110克
果酱 适量

烹饪步骤

烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

黄油软化后放入盆中,搅拌均匀;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

加入糖粉;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

顺着一个方向搅拌均匀;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

分两次加入蛋液;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

每次都要搅打均匀再加入下一次;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

筛入低筋面粉;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌成无干粉的面团;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

把面团分成等量的小圆球,大约8克左右一个,在手心揉圆;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

摆入铺了锡纸的烤盘,留出一定的间距;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

用指头肚在中心按一个小坑;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

全部按好以后,取出草莓果酱;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

用筷子或小勺取一点果酱放在凹陷处;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解13

步骤13

撰写制作步骤
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解14

步骤14

全部弄好之后放入九阳烤箱;
烤箱试用之草莓酱小西饼#九阳烘焙剧场#的做法图解15

步骤15

烤箱预热175度,上下火全开,放在烤箱中层,大约20分钟左右。

小贴士

小贴士: 1、糖粉也可以换成细砂糖; 2、果酱不要放得太多,以免烘烤的时候溢出来。 3、这次使用的烤箱是九阳KX-35WJ11,35L,内置照明,上下火独立控温,性价比不错。

创建时间:2014-11-17 10:32:50

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