黑芝麻糊

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是烦妹妹那里学来的，超级浓香，一定要试试

黑芝麻糊的用料

糯米 40g 黑芝麻 80g
冰糖 适量 水 600ml

黑芝麻糊的做法

黑芝麻糊的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一夜备用
黑芝麻糊的做法图解2

步骤2

黑芝麻炒香，千万别炒糊哦
黑芝麻糊的做法图解3

步骤3

黑芝麻糯米加400ML水倒入料理机中高速打一分钟
黑芝麻糊的做法图解4

步骤4

用粉筛过滤
黑芝麻糊的做法图解5

步骤5

过滤后的残渣再加入剩下的200ml水继续打一分钟，过滤
黑芝麻糊的做法图解6

步骤6

过滤好的液体上锅小火煮开，边煮边搅拌，知道变浓稠。芝麻糊会从灰色慢慢变成黑色，加入冰糖调味儿

黑芝麻糊的烹饪技巧

1.料理机用的维他美仕，如果没有的话可以用普通料理机，多打一会儿 2.芝麻糊上锅煮的时候一定要不停搅拌，很容易糊底
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 小皮的时光机 编写，未经授权不得转载

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