黑芝麻餐包

精品
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免揉的黑芝麻包真是又好吃又快手

黑芝麻餐包的用料

高粉 250g 160ml
细砂糖 15g 3g
酵母 3g 橄榄油 一大勺
熟黑芝麻 15g 高粉 适量
黄油 适量

黑芝麻餐包的做法

黑芝麻餐包的做法图解1

步骤1

高粉,酵母粉,糖和盐混合均匀,加入水和橄榄油用筷子打散,揉成表面均匀不粗糙的面团
黑芝麻餐包的做法图解2

步骤2

加入黑芝麻继续揉匀。放进保鲜盒中,温室发酵1小时后冷藏发酵一晚。
黑芝麻餐包的做法图解3

步骤3

第二天取出回温1小时左右。用手轻轻按压排气,分成6等份。整形成圆球状,收口向下摆入铺了油纸的烤盘
黑芝麻餐包的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜,温室二次发酵,发酵两倍大后表面撒高粉,用刀片在中间划一条深深的割纹。黄油切小条放入割纹里
黑芝麻餐包的做法图解5

步骤5

烤箱预热200度,中层,20分钟即可
黑芝麻餐包的做法图解6

步骤6

分量比较大,可以减半做

黑芝麻餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-18

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