芝麻饼干(电饼铛)

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没有烤箱也要做饼干

芝麻饼干的用料

面粉 100 淀粉 100g
鸡蛋 2个 盐或糖 1勺
黑芝麻 适量

芝麻饼干的做法

步骤1

两个煮熟的鸡蛋,只要蛋黄,压碎。面粉淀粉1:1,调和油:水1:1和面,加适量盐,适量芝麻活好,用保鲜膜封好在冰箱冷藏半小时以上。

步骤2

揉成糖豆大小的小球球,压平,越薄越好。

步骤3

电饼铛预热好后,将按压好的面均匀铺在电饼铛中,用叉子按压出条纹,观察翻烤至两面焦黄并干燥即可
芝麻饼干(电饼铛)的做法图解4

步骤4

放凉后装入容器中,两三日内吃完最好

芝麻饼干的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-19

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