私家菜-妈妈味道的春卷

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食材清单

肉糜 一勺 荠菜 1块钱的
豆芽菜 少许 盐:老抽:油:胡椒粉 1:1:2:1
香油 2滴

烹饪步骤

私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解1

步骤1

荠菜洗净后入水焯颜色鲜艳
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解2

步骤2

切成小末末
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解3

步骤3

油,盐,老抽,胡椒粉放在肉糜中搅拌均匀,放荠菜末豆芽末一起搅拌均匀滴两滴香油
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解4

步骤4

这是菜场买的春卷皮,也可以自己做。做法是:面粉加水和成面糊状,平底锅烧热。取一小勺面糊倒入,拿起锅转圈。面粉泛白取出。味道一样,很简单的。
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解5

步骤5

馅儿放一端
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解6

步骤6

折叠上端
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解7

步骤7

折叠两侧
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解8

步骤8

这样
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解9

步骤9

在折叠起来 边上沾水或蛋液包裹起来
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解10

步骤10

最后是这样的呢。
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解11

步骤11

我们把油烧热上方微微冒烟依次放入春卷
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解12

步骤12

炸至微微发黄取出滤油
私家菜-妈妈味道的春卷的做法图解13

步骤13

没有变黄的也已经很脆了。因为皮儿很薄所以时间不必很长噢!祝您好运

创建时间:2014-11-19 11:10:08

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