无敌简单的白灼花螺——完全可以当零食吃嘛！

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璨璨璨
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很喜欢吃花螺，肉质脆口，带点微微甜味，沾芥末酱油简直超赞啊！当小零食边看电视边吃好惬意！

白灼花螺的用料

新鲜花螺 姜
葱 盐
料酒

白灼花螺的做法

步骤1

花螺买回来之后先清洗干净，葱切成手指长一段，姜切片。

步骤2

烧一锅清水，放入葱段、姜片，水开后下锅煮螺，加一点料酒去腥，我是比较喜欢脆口的口感，水一开就捞起来，过一下凉开水，煮太久就不好吃了哦。

步骤3

小碟子里放一点儿芥末，加上海鲜酱油拌匀，无需过多配料，原汁原味真是太赞了！完美搭配啊有木有！

白灼花螺的烹饪技巧

花螺在购买时一定要挑选新鲜的，用手碰碰看会不会动，死掉的花螺螺肉会发白，不新鲜的话煮出来就没有鲜甜味了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

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分类： 家常菜 灼 午餐 晚餐 朋友聚餐

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