豆果独家:比萨蛋饼配牛奶

精品
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松软浓郁的蛋饼色彩缤纷,给孩子带来一天的好心情。其中更包含了多达六七种食材,保证了碳水化合物、优质蛋白质及多种维生素的全面摄入。其中奶酪更有补钙的作用。 再配上一杯热牛奶,即成为一款营养全面的能量早餐。

比萨蛋饼的用料

面粉 50克 鸡蛋 2枚
秋葵 3只 西式火腿 2片
奶酪碎 30克 红黄彩椒 各半只
玉米淀粉 10克 1克

比萨蛋饼的做法

豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解1

步骤1

备齐所有原料。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解2

步骤2

将面粉、玉米淀粉、盐倒入料理盆中混合均匀,加入鸡蛋1枚,分次加入少许水。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解3

步骤3

直至调成无面粉颗粒,如酸奶状的面糊,静置10分钟。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解4

步骤4

将红黄彩椒和火腿切丝、秋葵切片备用。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解5

步骤5

平底锅内加少许油,待油热后,倒入面糊,轻晃动锅,使面糊将锅底均匀铺满。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解6

步骤6

改中小火,待面糊凝固成饼,表面略微起大泡时,在面饼上打入1枚鸡蛋,用铲子将蛋轻搅碎,使蛋均匀摊在面饼上,加上盖子焖1分钟使其略凝固。
豆果独家:比萨蛋饼配牛奶的做法图解7

步骤7

开盖,在面饼表面均匀撒上约2/3量的奶酪碎,铺上红黄彩椒丝、火腿丝、秋葵片,再撒入剩下的奶酪碎,加上盖子焖两分钟即可。

比萨蛋饼的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-19

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