生酮美食～葱爆羊肉

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周末买了三斤羊腿肉，买的是黑山羊肉，据说黑山羊比普通的羊肉好吃很多～～

葱爆羊肉的用料

羊后腿肉 400g 大葱 一根
鸡蛋清 生抽
料酒 盐
淀粉 香菜

葱爆羊肉的做法

生酮美食～葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

羊后腿肉切成片。
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

腌肉～放料酒生抽，放淀粉，放上一小勺子植物油，放上一点蛋清，腌制十分钟左右。
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

滑肉～锅热后放入植物油，稍微多点，下入腌好的肉片滑散，炒到肉片变色盛出。
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解4

步骤4

滑好的肉片～
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解5

步骤5

重新烧热锅，放底油，放姜片，放大葱，炒呀炒～
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解6

步骤6

下入滑好的肉片继续炒一分钟，出锅前放点香菜。
生酮美食～葱爆羊肉的做法图解7

步骤7

葱爆羊肉～～大口吃肉

葱爆羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 小君君的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 香 午餐 晚餐

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