脆炒鸡胗

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脆炒鸡胗的用料

鸡胗

脆炒鸡胗的做法

步骤1

鸡胗撕去表面白皮，用盐、料酒码味

步骤2

再加少量淀粉拌匀，尖椒切丝、香菜切段

步骤3

锅中烧油，将干辣椒丝、葱姜蒜炒香 将鸡胗下锅炒，加少量料酒

步骤4

炒至鸡胗完全变色，将尖椒下锅 略微翻炒几下，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
脆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

香菜下锅 把调味料翻炒均匀即可出锅

脆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

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