嫩豆腐鸡蛋饼

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妖精木偶
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宝宝一岁一个月了，以前吃饭都是蒸和煮的，现在开始慢慢添加煎和炒的食物了。宝宝虽然不挑食，但是却不喜欢吃重样的饭，这真是考验我这个当妈的，要知道生宝宝前我几乎都不进厨房的……

嫩豆腐鸡蛋饼的用料

嫩豆腐 一小块 鸡蛋 一个
盐 少许

嫩豆腐鸡蛋饼的做法

嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

嫩豆腐洒上少许盐，把水逼出来，倒掉
嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

用刀子把豆腐切碎，打入鸡蛋
嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

搅拌，让豆腐和鸡蛋充分混合，这个过程不用再加任何调料，刚在腌制豆腐时已经放了盐，所以现在盐也不用放。
嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

电饼铛烧热，把蛋液均匀倒入，合上电饼铛，煎至成型。因为是给宝宝吃，本身饼铛有少许油，所以我就没放油。
嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

一面煎至成型后，翻面再煎一分钟左右
嫩豆腐鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

出锅啦！嫩嫩的鸡蛋豆腐，既营养又美味！

嫩豆腐鸡蛋饼的烹饪技巧

宝宝太小，我没给他添加佐料，盐也是尽量少之又少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 妖精木偶 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 烙 香 幼儿（1-3岁）

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