香菇芋头饭

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SophiePan
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打开锅盖那一瞬间，整个人都融化在香菇和芋头的香气里，一口咬下去芋头软糯到心坎里，简直可以用入口即化来形容。香菇的香气恰到好处，相辅甚宜。冬日暖饭停不了口啊停不了口。

香菇芋头饭的用料

芋头块 适量 大米 300g
香菇丁 适量 葡萄籽油 适量
生抽 4汤勺 水 适量
老抽 1汤勺 糖 2小撮

香菇芋头饭的做法

香菇芋头饭的做法图解1

步骤1

香菇切丁小半碗备用
香菇芋头饭的做法图解2

步骤2

大米300克
香菇芋头饭的做法图解3

步骤3

芋头一大块切小块备用
香菇芋头饭的做法图解4

步骤4

热锅上油加所有食材翻炒均匀，再放4汤勺生抽，1汤勺老抽酱油，2小撮糖可拌匀后关火，加水没过食材即可，高压锅启动，用电饭煲的正常烧饭模式启动。
香菇芋头饭的做法图解5

步骤5

焖好后开锅是这样的，饭会在最下面，用筷子迅速拌匀即可。图中做的饭放了2勺生抽没加老抽，后经多次改良实验，找到了适合自家人口味的用量。各位也可根据自己口味喜好适当加减。
香菇芋头饭的做法图解6

步骤6

看到边上粉粉的芋头了吗，盛在碗里捧在手里大口开吃啊！

香菇芋头饭的烹饪技巧

水加到没过食材即可，这样做出来的饭饭一粒粒像茨饭一样好香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 SophiePan 编写，未经授权不得转载

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