凉拌麒麟菜

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纳木措畔的曼陀罗
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　　　　麒麟菜又叫鸡脚菜、鹿角菜、鸡胶菜。主要含有：多糖，纤维素和矿物质。功能主治：消痰；清热。主瘰疬；咳嗽；瘿瘤；痔疮麒麟菜口感独特，做法也简单。　

凉拌麒麟菜的用料

麒麟菜 150g 香菜 1棵
红辣椒 1根 白糖 1勺
醋 3勺 酱油 半勺
香油 半勺 蒜末 1勺

凉拌麒麟菜的做法

凉拌麒麟菜的做法图解1

步骤1

麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。
凉拌麒麟菜的做法图解2

步骤2

麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。
凉拌麒麟菜的做法图解3

步骤3

其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。

凉拌麒麟菜的烹饪技巧

　　麒麟菜不可泡太长时间，否则水分太大没咬劲。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-20

©本菜谱的做法由 纳木措畔的曼陀罗 编写，未经授权不得转载

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